Letak Strategis Desa Sidoluhur Di Daerah Perbukitan Di Kawasan Kecamatan Lawang Menjadikan Sebagian Besar Masyarakat Desa Sidoluhur Memiliki Mata Pencaharian Sebagai Seorang Petani Ladang Dan/atau Peternak Sapi. Adapun Peternakan Yang Paling Banyak Diminati Oleh Masyarakat Di Desa Sidoluhur Adalah Peternakan Sapi Dengan Dominasi Peternakan Sapi Peranakan Friesian Holstein (PFH), Sapi Limousin, Dan Sapi Simmetal. Berikut Ini Dijelaskan Beberapa Jenis Sapi Yang Menjadi Dominasi Peternakan Sapi Di Wilayah Desa Sidoluhur.

Sapi Peranakan Friesian Holstein Merupakan Hasil Persilangan Antara Sapi Friesian Holstein Dan Sapi Lokal Yang Ada Di Indonesia. Sapi FH Tersebar Di Beberapa Daerah Di Indonesia Khususnya Pulau Jawa Dikarenakan Perkawinan Silang Yang Tidak Terencana Antar Sapi FH Dan Sapi Lokal Sehingga Menghasilkan Keturunan Yang Disebut Sapi Peranakan Friesian Holstein (PFH). Sapi PFH Merupakan Komoditas Alternatif Sapi Perah Pada Daerah Tropis Seperti Indonesia, Yang Saat Ini Masih Tersebar Di Kawasan Desa Sidoluhur.

Sapi Limosin yang Masih Murni Sulit Di Temukan Di Indonesia. Sapi Yang Diternakkan Di Indonesia Merupakan Hasil Persilangan Sapi Lokal Dengan Jenis Sapi Limousin Cross Yang Kini Juga Tersebar Di Wilayah Desa Sidoluhur Yang Diternak Untuk Menghasilkan Susu. Keunggulan Sapi Limousin Diantaranya Mempunyai Pertumbuhan Yang Lebih Cepat Dibandingkan Dengan Jenis Sapi Lain Sehingga Sangat Cocok Untuk Usaha Budidaya, Ukuran Berat Badan Lebih Dari Jenis Sapi Lain, Mempunyai Daging Yang Berkualitas Baik Yang Cocok Untuk Dikonsumsi, Waktu Penggemukan Sapi Relatif Sebentar Yaitu Sekitar 100 Hari Saja, Dan Tahan Terhadap Penyakit Yang Biasanya Menyerang Jenis Sapi Lain Seperti Penyakit Antraks.

Sapi Simmental Atau Orang Sering Menyebutnya Dengan Sapi Metal Adalah Sapi Super Dalam Hal Pertumbuhan Dan Pertambahan Berat Badan. Peternak Lokal Sering Menghargai Sangat Tinggi Untuk Pedet Sapi Metal Ini Karena Berbagai Kelebihan Sapi Ini. Jarang Yang Tahu Bahwa Selain Sebagai Penghasil Daging Yang Potensial Alias Sapi Pedaging, Sapi Simmental Ini Juga Merupakan Sapi Penghasil Susu. Jadi Sapi Metal Atau Simmental Ini Adalah Sapi Dwiguna Yaitu Sapi Pedaging Dan Juga Sapi Perah/ Sapi Susu. Hanya Saja Di Masyarakat Kita Sapi Metal Ini Lebih Populer Untuk Penggemukan Sebagai Sapi Penghasil Daging Atau Sapi Potong.

Nah Itulah Jenis-jenis Sapi Yang Banyak Diternak Oleh Masyarakat Desa Sidoluhur Yang Menjadi Salah Satu Sumber Penghasilan Sehari Hari. Hal Ini Karena Produk Susu Hasil Sapi Tersebut Memiliki Kualitas Yang Bagus, Juga Menjadi Sumber Protein Warga Setempat. Dari Ketiga Jenis Sapi Tersebut, Sapi Limosin Lah Yang Paling Banyak Di Ternak Oleh Warga Desa Sidoluhur Karena Memiliki Beberapa Keunggulan Seperti Memiliki Proses Pertumbuhan Yang Relative Cepat, Mempunyai Kualitas Daging Dan Tahan Penyakit Dibandingkan Sapi-sapi Lain. (bas, Wah)